Goldfield & Banks'in hikayesi aslında dünyanın öbür ucunda, Fransız-Belçikalı Dimitri Weber'in - kendisinden önceki pek çok seyyah gibi - ufkun çok ötesinde uzanan meraklı ve esrarengiz toprakları keşfetmek üzere yola çıkmasıyla başlar.
Avustralya'nın yemyeşil, aromatik ve botanik güzelliğine, geniş ovalarına, turkuazla çevrili kıyılarına, koyu sarı-kırmızı iç mekanlarına ve sert, dramatik manzaralarına aşık olan bu dünya gezgini koku uzmanı, Goldfield & Banks Australia'yı yarattı. Bunu yaparken, Avustralya'nın çarpıcı unsurlarının özlerini yakaladı ve onları bu eşsiz, parlak ve olağanüstü kıtaya bir övgü haline getirdi.
Zamansız bir ülkeden botanik bir rüya geliştirme arayışında olan Dimitri Weber, modern parfümeride daha önce keşfedilmemiş olağanüstü, saf ve nadir Avustralya esanslarını içeren lüks ve değerli bir cinsiyetsiz koku koleksiyonu yarattı.